۷ ضرر تند غذا خوردن برای سلامتی

اقتصاد 24-روزهای زندگی ما سریع است و به همین دلیل فست فود به بخشی از سبک زندگی تبدیل شده است. ما مدام در حال دویدن، کار کردن، بازی کردن، صحبت کردن یا رانندگی هستیم، بنابراین عادت سریع غذا خوردن برای برخی از ما نهادینه شده و باعث می شود به سیگنال های بدن خود توجه نکنیم. این عادت مضراتی دارد که علاوه بر کاهش لذت خوب غذا خوردن می تواند آسیب جدی به سلامتی ما وارد کند.

1- اضافه وزن

سریع غذا خوردن با افزایش خطر اضافه وزن یا چاقی همراه است، بنابراین اگر سریع غذا بخورید و کمتر بجوید، تعجب آور نیست که به مغز فرصت داده نشود تا احساس سیری کند. در نتیجه باعث می شود غذای بیشتری بخورید و کالری بیشتری مصرف کنید.

تند غذا خوردن می تواند باعث اختلال در هورمون های روده شود که به تنظیم اشتها کمک می کنند و به شما می گویند چه زمانی سیر هستید. بر اساس یک مطالعه، خوردن با سرعت بالا باعث کاهش اثر حرارتی غذا و افزایش سرعت متابولیسم بعد از غذا می شود.

2- دیابت

تند غذا خوردن به خودی خود باعث دیابت نوع 2 نمی شود، اما قورت دادن یکباره غذا به عنوان یک عادت می تواند باعث مشکلات و مشکلاتی در هضم غذا شود. طبق یک مطالعه، افراد میانسالی که دیابت نداشتند اما فست فود می‌خوردند در معرض خطر مقاومت به انسولین بودند. این وضعیت که در آن بدن به طور موثر از انسولین استفاده نمی کند، می تواند به مرور زمان به دیابت منجر شود.

سریع غذا خوردن می تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود که منجر به مقاومت به انسولین می شود که معمولاً دیابت نامیده می شود. البته پرخوری با چاقی همراه است و چاقی عامل اصلی مقاومت به انسولین است.

3- سندرم متابولیک

مقاومت به انسولین ارتباط نزدیکی با سندرم متابولیک دارد (گروهی از عوامل که نه تنها خطر ابتلا به دیابت، بلکه بیماری قلبی و سکته را نیز افزایش می‌دهند). افرادی که سریع غذا می خورند بیشتر از افرادی که آهسته غذا می خورند به سندرم متابولیک مبتلا می شوند.

بیشتر بخوانید:خواص درمانی شگفت انگیز عناب

افرادی که فست فود می خورند نیز سطح کلسترول خوب پایینی دارند. این دو عامل باعث ایجاد سندرم متابولیک و اغلب منجر به بیماری قلبی می شوند.

4- گاستریت (التهاب معده)

پرخوری همچنین با گاستریت فرسایشی (التهابی که پوشش معده را از بین می برد و باعث زخم های سطحی یا عمیق معده می شود) همراه است.

افرادی که غذای خود را قورت می دهند احتمالاً پرخوری می کنند. از طرف دیگر، پرخوری به نوبه خود باعث می شود که غذا برای مدت طولانی تری در معده بماند، بنابراین پوشش داخلی معده بیشتر در معرض اسید معده قرار می گیرد.

5- خفگی

آیا می دانستید تند غذا خوردن باعث تنگی نفس می شود؟ به کودکان یاد می دهیم که آهسته غذا بخورند و غذای خود را با دقت بجوند تا خفه نشوند. بزرگسالان نیز باید همین کار را انجام دهند.

6- هضم ضعیف

افرادی که سریع غذا می خورند معمولاً غذای بیشتری مصرف می کنند و بدون جویدن صحیح آن را می بلعند. حتی گاهی آب یا سایر نوشیدنی های گازدار می نوشند که همگی هضم صحیح غذا را متوقف می کنند و منجر به نفخ و سوء هاضمه می شوند.

منبع: اقتصاد آنلاین